Differbetween
Vervanger voor Shiitake-paddenstoelen
- Gereconstitueerde gedroogde shiitakes als er geen vers beschikbaar is.
- OF - Vervang portobello-paddenstoelen.
- OF - Crimini-paddenstoelen, de kleine broertjes van portobello.
- Je kunt eekhoorntjesbrood gebruiken in plaats van shiitake, maar ze hebben een sterkere champignonsmaak en zijn minder "vlezig" dan de shiitake.
